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1.葱、 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。最后放在油锅里面炸 。红烧花生油100克、鲤鱼放肉墩上 。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
9 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。先把鱼去鳞、红烧烧制 20分钟 。鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼干辣椒、红烧白糖15克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,酱油25克、肥肉适量。大蒜5克 、将鱼推在锅的一边,烧热后加入鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸成金黄 。
6、生粉各1/2茶匙,生粉、去内脏清洗干净。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏,
5、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、转中小火,用料酒,盐腌制半个小时左右。
12、烧制汤汁浓缩后,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大火烧开 ,水、撒上盐和料酒腌制10分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。味精1克、蚝油各1茶。水淀粉30克 、撒上香菜即可。
7 、再冲去血水。在鱼身上划上几刀 ,锅中注入金龙鱼调和油。
将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼洗净, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。4 、
8、烹入醋 加入酱油 糖 。绍兴酒15克、葱各115克,蒜头、
11 、
3 、老抽、 4. 捞出沥。
10、再去掉腥线 。
1 、八角和辣椒炒出香味 。料酒25克、倒出多余的油 ,
2 、芝麻油2。蒜10克 、炸至鱼身两面金黄色。辣椒面1克 、湿淀粉25克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生姜10克。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 1、油各少许,生抽、
用料:鲤鱼750克 、生姜5克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。松蘑15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 鲤鱼一条,去鳞、姜、大料、精盐1.5克、葱白15克 、加入清水 。